Jeg er tilbake igjen etter et lengre fravær, jeg har etablert meg arbeidsmessig på Sunnmøre og har dessverre ikke hatt mye tid til å stelle med bloggen. Dette vil jeg gjøre alt for å rette på!
De beste vinene laget på sangiovesedruen finner man vanligvis i Toscana. De heter da enten Chianti, Brunello de Montalcini, eller kanskje Vino Nobile de Montepulciano. Kjært barn har mange navn, heter det, men det er altså snakk om den samme druen. Dette gir syrerike og tanninrike viner med en helt særegen og lett gjenkjennelig duft og smak. Noen av Italias beste viner lages av sangiovese (eller hva nå druen blir kalt...) i Toscana. Dessverre er prisene på de beste vinene fra dette området på et nivå som enkelt og greit avskjærer de aller fleste fra å bli kjent med disse fantastiske vinene. Og dessverre er det heller ikke skrekkelig langt mellom skuffelsene når man beveger seg i de midlere og lavere prisleiene.
Men da kan jeg anbefale en vin fra naboområdet Umbria som holder mål på alle vis! Perticaia Montefalco Rosso 2004 fra produsenten Guido Guardiglia kom på listene tilPolet nå i januar (varenr 10305 - kr. 150,90). Den er laget med 60% sangiovese, 15% sagrantino, 15% colorino og 10% merlot. Dette er et riktig sjamtroll av en ueiket vin for alle som synes sangiovesebaserte viner er kjekt og ikke på død og liv må ha eikevanilje som en del av duft- og smaksbildet. Den er ganske mørk og tett, middels fyldig (eller litt til...), med duft i retning av både kirsebær, skogsbær og krydder. Den er meget elegant og saftig på smak med godt balanserte tanniner, og har en lang og tørr ettersmak. Dette er en meget god allround matvin til rødt kjøtt og fyldige pastaretter. Men den fungerer også svært godt uten mat til. Vinen fås på alle polutsalg med fullsortiment. Løp og kjøp!
De beste vinene laget på sangiovesedruen finner man vanligvis i Toscana. De heter da enten Chianti, Brunello de Montalcini, eller kanskje Vino Nobile de Montepulciano. Kjært barn har mange navn, heter det, men det er altså snakk om den samme druen. Dette gir syrerike og tanninrike viner med en helt særegen og lett gjenkjennelig duft og smak. Noen av Italias beste viner lages av sangiovese (eller hva nå druen blir kalt...) i Toscana. Dessverre er prisene på de beste vinene fra dette området på et nivå som enkelt og greit avskjærer de aller fleste fra å bli kjent med disse fantastiske vinene. Og dessverre er det heller ikke skrekkelig langt mellom skuffelsene når man beveger seg i de midlere og lavere prisleiene.
Men da kan jeg anbefale en vin fra naboområdet Umbria som holder mål på alle vis! Perticaia Montefalco Rosso 2004 fra produsenten Guido Guardiglia kom på listene tilPolet nå i januar (varenr 10305 - kr. 150,90). Den er laget med 60% sangiovese, 15% sagrantino, 15% colorino og 10% merlot. Dette er et riktig sjamtroll av en ueiket vin for alle som synes sangiovesebaserte viner er kjekt og ikke på død og liv må ha eikevanilje som en del av duft- og smaksbildet. Den er ganske mørk og tett, middels fyldig (eller litt til...), med duft i retning av både kirsebær, skogsbær og krydder. Den er meget elegant og saftig på smak med godt balanserte tanniner, og har en lang og tørr ettersmak. Dette er en meget god allround matvin til rødt kjøtt og fyldige pastaretter. Men den fungerer også svært godt uten mat til. Vinen fås på alle polutsalg med fullsortiment. Løp og kjøp!
